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Ophorus Tours - Excursion Village & Vins de Saint Emilion demi-journée au départ de Bordeaux

Excursion Village & Vins de Saint Emilion demi-journée au départ de Bordeaux

  • shared tours

  • 04 hours

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Cette excursion viticole d'une demi-journée en petit groupe regorge de délices en quelques heures. Lors de cette visite de St Emilion organisée par Ophorus, vous apprécierez de déguster de délicieux vins de Bordeaux. Ajoutez à cela les riches attractions historiques de ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et vous comprendrez pourquoi l'option d'une demi-journée constitue une si belle visite.Au ...

Combinez le Vin et l'Histoire sur une demi-journée à Saint Emilion

Cette excursion viticole d'une demi-journée en petit groupe regorge de délices en quelques heures. Lors de cette visite de St Emilion organisée par Ophorus, vous apprécierez de déguster de délicieux vins de Bordeaux. Ajoutez à cela les riches attractions historiques de ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et vous comprendrez pourquoi l'option d'une demi-journée constitue une si belle visite.

Au départ de Bordeaux, atteignez les vignobles de la rive droite

Au départ de la ville de Bordeaux, un court trajet dans un minibus confortable et climatisé vous emmène hors de la ville vers les plaines pittoresques de la campagne et les collines de la région viticole de la rive droite. C'est le cœur de la célèbre région viticole de Bordeaux, où de nombreux vignobles portent l'appellation AOC Saint Emilion. Chacun de ces vignobles produit des millésimes avec des caractéristiques de sol distinctes soutenues par un long patrimoine viticole.

Votre premier arrêt majeur de l'excursion d'une demi-journée à St Emilion sera dans l'un des domaines pour une visite et une dégustation de vin dans un château Grand Cru. Ici, vous pourrez visiter et déguster différents millésimes dans un domaine soigneusement sélectionné.

Les vins sont un assemblage de cépages tel le Merlot aux saveurs profondes et audacieuses, ainsi que d'autres cépages locaux, en particulier le Cabernet Franc et, dans une moindre mesure, le Cabernet Sauvignon. Un guide local du Château vous révélera toutes les étapes du processus de production du vin et partagera quelques détails historiques sur le domaine.

Votre guide Ophorus sera avec vous pendant la visite alors n'hésitez pas à poser des questions. Tous nos chauffeurs / guides ont une grande connaissance des vins et ils se feront un plaisir de partager toute information basique ou plus technique concernant les vins français ou Bordelais. Que vous ayez des questions sur l'histoire, la technique, les saveurs, les arômes, les accords mets et vins, n'hésitez pas à leur poser vos questions à propos de tout ce qui concerne le vin pour faire de cette excursion une demi-journée très spéciale.

Visitez un village des plus charmants

Après votre dégustation de vin, votre visite d'une demi-journée se poursuit par une visite guidée à pied du village éponyme. Promenez-vous dans les rues pavées pittoresques de cette ville médiévale, pendant que votre guide vous raconte l'histoire locale, depuis l'époque de l'ermite Emilion du VIIIe siècle, jusqu'aux carrières du XIXe siècle, qui se trouvent encore sous le village.

Les sites historiques importants incluent le cloître roman et l'église monolithique creusée dans la colline de calcaire (également connues sous le nom de monuments souterrains - non inclus dans cette visite.

Ce n'est pas un hasard si Saint Emilion a été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1999. Après la promenade, profitez d'un peu de temps libre pour explorer le village par vous-même. Pourquoi ne pas entrer dans l'une des nombreuses caves à vin pour poursuivre votre dégustation? Enfin, vous retournerez à Bordeaux où votre excursion se termine après avoir beaucoup appris sur cette célèbre région viticole.

Un Moine célèbre, une grotte et des siècles de vinification

Perché sur une colline surplombant la vallée de la Dordogne, les toits pittoresques et les bâtiments médiévaux en pierre du beau village de Saint Emilion sont un régal pour les yeux. Un microclimat unique et le sol propice à la culture de la vigne ont fait de la région un havre de vinification.

Cette tradition remonte aux siècles derniers de l'Empire romain. Les premiers vignobles ont été plantés ici au deuxième siècle après JC. Au IVe siècle, le poète romain Ausonius évoquait déjà les délicieux vins de Saint Emilion.

La légende d'Emilian

Les premières indications d'établissements humains dans la région remontent à l'Empire romain, mais l'histoire de Saint Emilion commence au VIIIe siècle après JC. A cette époque, un moine de Bretagne, fuyant les persécutions dans sa ville natale de Vannes, a cherché refuge dans l'une des grottes naturelles près de la colonie d'Ascum Bas.

Bien qu'il ait vécu la vie simple et isolée d'un ermite, Saint Emilion aurait accompli plusieurs miracles depuis son refuge aquitain. Bientôt, sa renommée se répandit bien au-delà de la ville et de la région, amenant des pèlerins et des disciples venus de loin pour lui rendre visite. La petite colonie a grandi rapidement en devenant un centre religieux. Après la mort de Saint Emilion, ses partisans se sont assurés qu'il resterait dans les mémoires en donnant à la ville d'Ascum Bas le nouveau nom de Saint Emilion.

Beaucoup plus tard, les moines ont développé des vignobles plus intensifs et plus répandus. C'est alors que la réputation des vins de Saint Emilion a commencé à se rapprocher de ce qu'elle est aujourd'hui. Les riches assemblages à base de merlot de ces plaines fertiles ont donné aux vins locaux un grand attrait, et plusieurs vins produits dans les châteaux près de Saint-Emilion ont reçu les prix les plus élevés possibles dans le cadre du système français de notation des vins d'appellation.

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12 cours du 30 Juillet, 33000 BORDEAUX
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